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    • Da Vittorio Shanghai conquista la seconda stella Michelin

      Da Vittorio Shanghai conquista la seconda stella Michelin

      23-10-2020

      La prima insegna Da Vittorio fuori dall’Europa raggiunge, in un solo anno e mezzo, le due stelle nella nuova edizione asiatica della Rossa. Salgono a sette le stelle Michelin che la Famiglia Cerea può vantare nel proprio curriculum: Da Vittorio Shanghai ottiene i due macarons dalla guida asiatica, che si aggiungono ai tre della storica insegna a Brusaporto e ai due conquistati con il ristorante di St. Moritz proprio quest’anno. Un nuovo, felice traguardo per la squadra guidata, in cucina, da Stefano Bacchelli (toscano classe 1987, il cui gusto ed estetica - maturati durante la formazione nella scuola Da Vittorio - lo portano a diventare prima executive chef del locale in Engadina e poi...

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    • La Francia sempre più verde

      La Francia sempre più verde

      21-10-2020

      Si è tenuta recentemente la presentazione via web, organizzata da Atout France, del  numero 2020 del magazine Explore France, stampato quest’anno in 110 copie distribuite abbinate al numero di maggio di Bell’Europa e Elle e poi attraverso le librerie Hoepli, le boutiques Roche Bobois, oltre alla diffusione in ambasciate e consolati. Per la versione online clicca qui  Il magazine quest’anno si focalizza sui temi della natura, cultura ed enogastronomia. Una Francia verde che promuove un turismo sostenibile, amante della natura in tutte le sue declinazioni, una natura che è il leit motiv di questo particolare momento che stiamo vivendo. E’ stato Christian Masset, ambasciatore di Francia in...

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