Torna a Fabrica di Roma (VT) la seconda edizione di Food Truck Festival, manifestazione incentrata sulle tipicità regionali nel cibo di strada. Da Venerdì 1 alla sera di domenica 3 giugno il centro storico di Fabrica di Roma sarà allietato dai profumi del cibo con i camion a tema specializzati nel sapore.
Organizzata dall’Associazione Festeggiamenti SS. Matteo e Giustino, con il patrocinio dell’Assessorato alla Cultura e al Turismo del Comune di Fabrica di Roma e la collaborazione di Tipico Eventi e Street Fud Festival la manifestazione, organizzata lo scorso anno per la prima volta, è stata un successo e ha attirato un numero di partecipanti superiore alle aspettative.
Oltre una ventina di camion provenienti da tutta Italia proporranno, sul piazzale antistante al centro storico dell’antico borgo, sapori caratteristici del proprio territorio: da Gragnano arrivano i panozzi, dal Piceno i fritti, dal Salento la puccia, dalla Calabria il pesce fritto, dalla Sicilia i cannoli e dalla stessa Fabrica le caratteristiche pizzette, ma il menu è vario e ricco e spazierà dalla carne di Fassona ai carciofi alla giudia, dal polpo alla piastra al tipico Food family incentrato sul regno dell’hamburgheria.
L’ingresso al percorso, diviso per specialità gastronomiche, è libero a tutti e su consumazione a prezzi davvero contenuti. Un’atmosfera conviviale, arricchita anche da performance musicali durante le serate, che è anche occasione di visita ad un antico Paese che celebra le proprie tradizioni tutto l’anno e che si appresta, gastronomicamente, a preparare per il prossimo luglio la settima edizione della rinomata sagra della pecora.
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