"Vent'anni di tradizioni, profumi e sapori" dell'Associazione Nazionale Città del Tartufo

 
La proposta d’inserire il tartufo fra i beni immateriali tutelati dall’Unesco. Un progetto di analisi sul DNA del tartufo realizzato dall’Università degli Studi di Siena. Iniziative turistiche con due week end al sapore del tartufo bianco a San Giovanni d’Asso nel cuore delle Crete Senesi– novembre 12/13 e 19/ 20 –, con la nuova area di sosta gratuita per camper dotata di moderni servizi.

La tutela e la valorizzazione del tartufo e dei suoi territori si sono confermati gli obiettivi principali dell’attività perseguita dall’Associazione Nazionale Città del Tartufo. A tal proposito è stata illustrata la proposta da inoltrare all’Unesco, tramite i canali prescritti, la richiesta perché il tartufo sia inserito nel registro dei beni immateriali patrimonio dell’umanità.

“Quella del tartufo – ha commentato l’Ambasciatore Savoia – potrebbe essere una candidatura molto interessante, transnazionale, a cui guardo con interesse e attenzione. L’Italia è il Paese al mondo che detiene il maggior numero di beni materiali considerati patrimonio dell’umanità, mentre è presente nella lista dei beni immateriali e intangibili solo con tre elementi. Il tartufo e le sue buone pratiche potrebbero essere un’altra realtà da inserire nel registro, ….”. “L’anno scorso ad Alba – ha spiegato Giancarlo Picchiarelli, presidente dell’Associazione Nazionale Città del Tartufo nel corso dell’incontro – è nata la proposta per la tutela del tartufo e dei territori tartufigeni come patrimonio immateriale dell’umanità che rappresentano una realtà da difendere e promuovere, non solo per la qualità enogastronomica del prodotto, ma anche per la ricchezza culturale dell’esistenza umana, della storia e delle tradizioni che rappresentano”.
L’incontro è stato anche  l’occasione per presentare, a conclusione dei festeggiamenti del ventennale dell’ attività Dell’Associazione Nazionale Città del Tartufo,, un lavoro che racconta la sua storia attraverso un video di circa 11 minuti che raccoglie le tappe fondamentali delle ultime attività dell’associazione e ribadisce i valori in cui si è identificata fin dal momento della sua fondazione nel lontano 1991.

Non potevano, inoltre, mancare, simpatica conclusione dell’evento, le presentazioni delle mostre mercato del tartufo che proprio nei mesi autunnali trovano i loro momenti di gloria . Le mostre mercato si sono  aperte a Millesimo e Palaia, proseguwendo dopo ad Apecchio, a Borgo Franco sul Po, Sant’Agata Feltria, Bagnoli Irpino  e Alba   con l’81° fiera internazionale del tartufo bianco.

Michele Boscagli, Sindaco di San Giovanni d’Asso, nell’ illustrare i due week end d’autunno al sapore del tartufo bianco nel cuore delle Crete Senesi, nei giorni di sabato e domenica 12/13 e 19/20 novembre – ha messo in risalto l’ospitalità gratuita riservata ai camperisti nell’area di sosta di recente attrezzata alla periferia del paese in un’area pertinente a un distributore di carburante a 300 metri dal centro cittadino e dotata di tutti i servizi – acqua, luce, carico e scarico.

Quanto mai interessanti sono anche le iniziative intraprese a favore dei singoli turisti enogastromici. Sono stati realizzati dei collegamenti per raggiungere San Giovanni d’Asso con il treno a vapore o littorine d’epoca trainanti carrozze cento porte,  in occasione della mostra mercato di domenica 13 novembre con partenza dalla stazione ferroviaria di Siena alle ore 9,45 con rientro serale alle 18,00. La domenica successiva- 20 novembre- il treno a vapore partirà dalla stazione ferroviaria di Grosseto alle ore 10,00 e rientrerà alla ore 18,15, orari appositamente studiati per consentire comodi collegamenti ferroviari tanto da Roma quanto da Pisa/Livorno. Entrambe escursioni con il treno a vapore costano per adulti €.29,00; gratuito per bambini fino a 10 anni senza diritto di posto a sedere, e devono essere prenotate  per telefono ai numeri 0577 280551 -  0577 283004 fax 0577 270676  - Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo. ; oppure al Tour Operato Vacanze Senesi tel. 0577 45900 – 0577 283145 – e.mail: Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.

Il momento clou delle manifestazioni inserite nelle giornate di mostra mercato si avrà sabato 12 novembre alle ore 15,30 nella sala del Camino del Palazzo Comunale,  con la “Presentazione dei risultati finali del progetto interregionale di ricerca FITAVA” condotto dall’Università degli Studi di Siena che, a garanzia e tutela del consumatore, dall’esame del DNA del tartufo stabilisce la sua qualità, origine e provenienza.

Altre manifestazioni folcloristiche e umanitarie animeranno questi due week end e nelle restanti domeniche del mese di novembre si avranno degustazioni di pietanze al tartufo bianco sia in San Giovanni d’Asso che nei comuni limitrofi della Val d’Orcia e delle Crete Senesi.  Domenica 20 novembre alle ore 17,00 nella sala del Camino del Palazzo Comunale, si avrà la consegna del Tartufo per la Pace ed il conferimento della medaglia del Presidente della Repubblica Italiana.

INFO: Comune di S.Giovanni d’Asso tel.0577 803101, Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.   www.comune.sangiovannidasso,si.it Biancane Servizi al turismo 0577 718811 – 349 7504247